همه می‌دانیم که مصرف گوشت سفید همانند ماهی و مرغ برای سلامتی و تندرستی انسان‌ها مفید است. در این میان غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو دارای فوایدی فراوانی هستند. همه ما باید مصرف مواد غذایی دریایی را در برنامه عذایی خود و خانواده‌مان بگنجانیم. برای اینکه بیشتر در ارتباط با تأثیر غذای دریایی بر بدن آشنا شوید حتما مطالب این مقاله را مطالعه کنید تا از این به بعد بیشتر از گوشت با ارزش ماهی و میگو مصرف کنید. همچنین با تهیه این غذاهای دریایی، در سفره خود ماهی و میگو را جایگزین فست فودها و سایر غذاهایی که ارزش چندانی بر سلامتی انسان ندارد کنید. پس با ما همراه باشید. پس با ما همراه باشید در جهت سلامتی با غذای دریایی !

انواع غذای دریایی چه تأثیری بر بدن و سلامتی انسان دارد؟

یکی از موارد مهم و ضروری که همه افراد در طول زندگی خود  باید آن را رعایت کنند، داشتن رژیم غذایی اصولی و سبک زندگی سالم است. با رعایت این نکات افراد مانند اکثر مردم کشورهای شرق آسیا کمتر دچار بیماری شده و طول عمر بیشتری خواهند داشت. گفتنی است که مردم کشورهای شرق آسیا چون ژاپن و چین بیشتر از مردم سایر نقاط جهان غذاهایی دریایی را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند.

اگر در مصرف غذاهای ناسالم و چرب زیاده‌روی کنیم بیماری‌هایی چون فشار خون بالا، ایست قلبی، دیابت، اضافه وزن، چربی خون و کبد چرب در انتظار ما است.

غذاهایی دریایی مثل ماهی و میگو دارای اسیدهای چرب غیر اشباع یا امگا ۳ هستند که مانع از جذب کلسترول بد در خون و گرفتگی رگ‌ها می‌شود. علاوه بر این غذاهای دریایی حاوی مقادیر زیادی پروتئین،  مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای سلامتی انسان‌ها است. مواد مهم معدنی در گوشت ماهی و میگو سبب تقویت سیستم ایمنی و عصبی انسان می‌شود.

 

میگو صورتی آماده طبخ

مواد معدنی و مغذی موجود در آبزیان و حرکت در جهت سلامتی با غذای دریایی :

  • آهن
  • پروتئین
  • چربی غیر اشباع همچون امگا ۳
  • روی
  • ید
  • فسفر
  • ترکیبات پلی ساکارید
  • آنتی اکسیدان
  • کلسیم
  • ویتامین‌ها ضروری و …

برای مبارزه با انواع بیماری‌هایی که با سبک زندگی نادرست و ناسالم شهری نصیب افراد می‌شود بهتر است حتما فراورده‌های دریایی را وارد رژیم غذایی خود کنید. مخصوصا افرادی که از بیماری‌های همچون سرطان، دیابت، بیماری قلبی و سایر بیماری‌های عصبی و جسمی رنج می‌برند حتما از ماهی و میگو بیشتری برای تهیه غذای خود استفاده کنند. علاوه بر این سالمندان و افرادی که پا به سن گذاشته‌اند باید حتما سعی کنند به جای مصرف مواد غذایی مضر و گوشت قرمز، مواد غذایی مفید دریایی را مصرف کنند تا بیشتر احساس سلامتی و سرزندگی کنند و از مشکلات دوران پیری جلوگیری شود.

چگونه غذاهای دریایی سالم بپزیم؟

یکی از نکاتی در تهیه و پختن غذای دریایی باید به آن توجه کنیم، این است که ماهی و میگو را نباید خیلی زیاد حرارت دهیم، به دلیل این که ممکن است مواد و خواص ضروری و با اهمیت خود را از دست بدهد.

توصیه می‌شود برای این که تأثیر غذای دریایی در بدن بیشتر شود، آن را بدون روغن یا با کمترین میزان روغن مصرف کنید. بهترین روش طبخ ماهی که به شما پیشنهاد می‌کنیم این است که فیله ماهی را از قبل با ادویه‌ مناسب مثل فلفل، نمک، گلپر، زردچوبه یا هر ادویه که مورد علاقه شماست مزه دار کنید، سپس آن را می توانید به صورت گریل درآورید و یا کباب کنید. این شیوه سالم‌ترین و مناسب‌ترین روش پخت غذاهای دریایی است. برای افرادی که غذای کبابی دوست ندارند غذا را به صورت آبپز مصرف کنند.

علاوه بر این شما می توانید فیله‌هایی که از قبل مزه دار کردید را در ظرف‌های مناسب قرار داده و درون فر بگذارید تا در درجه مناسب طبخ گردد.

 

فسفر خالص

در نتیجه غذاهای دریایی بخوریم سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود؟

در نتیجه باید حتما ارزش بالای غذایی آبزیان را در رژیم غذایی خود و خانواده در نظر بگیرید. سعی کنید حداقل هقته‌ای دوبار غذاهایی چون ماهی و میگو مصرف کنید. مصرف ماهی علاوه بر افزایش سلامتی بدن در بزرگسالان، سبب تقویت کودکان می‌شود و به رشد فرزندان کمک بسیاری می‌کند. یکی از مهم‌ترین تأثیر غذای دریایی بر سلامتی انسان، تقویت حافظه و هوش است. و در پایان توصیه می‌کنیم که مصرف مداوم غذای دریایی را از کودکی به فرزندان خود آموزش داده و همیشه در رژیم غذای خانواده از محصولات دریایی استفاده کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.